09/06/2014 20:15
Oraingo honetan nahastuko ditut gustatzen zaizkidan bi zapore. Txokolatea eta limoia.
Horretarako Browniaren eta Lemon curderen errezeta erabiliko ditut. Lehenengoz lemon curd prestatu eta hozkailuan dagoen bitartean Brownia egin.
Brownia zursare baten gainean hoztu behar da. Oro har, beti handitzen da, gehien bat erditik eta nahiko itsusi gelditzen da, horrelakoetan moztu ahal duzun guztia eta gero buelta heman.
Dena egin ondoren, Browniari bota limoia, gainetik ahal den guztia. Utzi 10-15 minutu, ondo gogortzeko bestela, ganachearekin nahastuko zaizu.
Limoia bota eta gero, ganache bota behar da, limoia estali arte.
Nik, oraingo honetan apaintzeko, txokolate zuria bota dut gainetik. Betiko moduan, bakoitzaren gustora.
ON EGIN!!!!
